横浜市開港記念会館で講演
今日は、横浜市中区3R夢推進大会で「防災備蓄食品の廃棄を減らすには！」の講演を担当させていただきました。会場の横浜市開港記念会館は、歴史的建造物。こんなにレトロで素敵な国の重要文化財で登壇させていただき身が引き締まる思いでした😊
元気が出る災害食
「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子
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