東洋医学講座で薬膳ランチ担当しました

東洋医学で体を知る「五臓」
漢方薬剤師渡辺ゆうこ先生の講座に今月もたくさんの方々にご参加いただきました。

『五臓は、症状としてサインを表すので、早く気付くことが五臓を守ることになる』

五臓の働きや症状を詳しく教えていただき、その養生法や気をつけるポイントも詳しく解説してくださいました。

私は「夏の疲れを取る養生薬膳ランチ」を担当させていただきました。

次回は9/25(月)「症状別シリーズ」ガンができる始まりと経過を知って予防や回復を目指そう！です。

お問合せはJA横浜クッキングサロンホームページからお願いいたします。



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元気が出る災害食

「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子

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