中医学薬膳

今日は漢方薬剤師・中医学講師の渡辺ゆうこ先生の講座でした✨

今年最初のテーマは「頭痛」
頭痛といっても原因は様々なので対処法を間違えないように知識が必要だなぁ〜と感じました✨

舌を診て血が足りないとか巡りが悪いなどの自己診断のポイント解説もすごく役立つわぁ〜とお料理をつくりながらも聞き逃したくない素晴らしい内容でした✨

担当させていただいた薬膳ランチの黒胡麻団子の胡桃お汁粉は、私オリジナルの自信作だったのでみなさんに「美味しい〜」とたくさんコメントいただきすごく嬉しかったんです😍

次回は2/27(月)「東洋医学で体を知る 五臓　肝」です。お問合せはJA横浜「クッキングサロン ハマッ子」ホームページからお願いします。
https://ja-cookingsalon.jp/
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元気が出る災害食

「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子

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