横浜市民防災センターで防センアカデミー

今日も横浜市民防災センター「防センアカデミー」の講師を担当させていただきました✨

在宅避難を想定して家にあるものを活用するメニューをご紹介しました✨

*大豆ミートのキーマカレー
*ポリ袋でご飯
*だし巻き卵


災害時に不足しがちな栄養を補うメニューです✨

特に大豆ミートは常温保存可能で栄養価が高くおすすめです✨

自宅の備蓄も持参して楽しく美味しく備えている品々をご紹介しました✨

いざという時に笑顔を引き出すパワーのある備蓄を目指して✨

横浜市総務局危機管理室の皆様や横浜市消防局、横浜市民防災センターの皆さま、貴重な機会をいただきありがとうございました✨

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元気が出る災害食

「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子

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