東洋医学講座

今日は、渡辺ゆうこ先生の「東洋医学講座」で薬膳ランチを担当しました✨

今月のテーマは「肌トラブル」
アトピー性皮膚炎、シミやしわ、かゆみなど様々な症状について詳しく解説してくださいました✨

実は内臓に原因があったり、薬や化粧品を塗るだけでは根本から改善できない理由が分かって、ご参加の皆様はメモを取り熱心に勉強されていました✨

そんな肌に良い薬膳ランチには⭐️
＊ 冷製トマトスープ
＊オクラと湯葉のなめこあえ
＊人参とオレンジのサラダ
＊トマトのピストゥ
＊夏野菜と鶏肉のココナッツカレー(ターメリックライス)
＊九龍球

たくさんのご参加ありがとうございました✨

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元気が出る災害食

「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子

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