JA横浜中里支店で料理教室開催しました

【JA横浜中里支店で料理教室を開催しました】

調理台3台で50名様の料理教室をご依頼いただいたときは、どうしたら全員に調理に参加いただけるか、どういう方法でスムーズに皆が楽しく料理できるかを考えました。

これこそ、災害食のアイデアが使える❗️

⭐️ ニラまんじゅう
⭐️ 帆立焼売
⭐️ シャキシャキもやしサラダ
⭐️  白玉肉団子のスープ
⭐️ ルーロー飯
⭐️ 豆花

メニューは手仕事を増やせる飲茶にして、設営は避難所と同じ工夫で、なんとか全員が調理に参加していただくことができました。

たくさんのご参加ありがとうございました💕

#料理教室#JA横浜#飲茶#おうちごはん

元気が出る災害食

「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子

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