「旬野菜deすてきレシピ」料理教室開催しました

横浜野菜たっぷり「旬野菜deすてきレシピ」の料理教室を開催しました。
JA横浜港南支部女性部のみなさまのご依頼です。
本日のメニュー
＊バルサミコチキン
＊里芋と豆乳のポタージュ
＊ニンジンとセロリのサラダ
＊豚ニラ生姜のトロ玉そぼろ丼
＊抹茶と黒豆のケーキ
旬の横浜野菜をたっぷり使い、食品ロスの解説も盛り込みながら、使い切りレシピや捨てないための活用術もご紹介しました。
たくさんのご参加ありがとうございました😊
#JA横浜「クッキングサロン ハマッ子」#料理教室#地産地消#食品ロス#使い切りレシピ#料理教室#旬野菜

元気が出る災害食

「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子

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