マンション納涼祭で防災訓練

昨日は、自宅マンションの納涼祭でした。台風の影響なく無事終了💕毎年担当しているモツ煮を、今年は関西風に変えてみました。

この先、誰でも簡単に作れるように食材を選び150人分のレシピを完成させました😊

マンションイベントは、災害時に役立つ立派な防災訓練になっていると感じます。

話し合いができるマンション。
テントの設営、チームに分けて人を動かせるマンション。
炊き出し用具があり実際に作る経験を積んでいるマンション。
イベントを通じて顔見知りが増えるマンション。

自治会やボランティアのご苦労なしには実現できないことですが、災害に強いマンションに成長しています。

すべて完売✨
食品ロスなし✨
今朝は筋肉痛です💦

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元気が出る災害食

「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子

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