体験型災害食セミナー開催しました
今日は、都内某マンション管理組合のご依頼で災害食セミナーを開催しました。
災害時を想定した実際の調理体験がメインとなる内容をご提案させていただきました。
グループ分けや、動き方、役割分担など、かなり現実味のある雰囲気を感じていただくことができました。
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元気が出る災害食
「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子
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