相鉄瓦版にレシピ掲載
相鉄瓦版11月号で地産地消レシピ「キャベツレシピ」をご紹介させていただいています。
香ばしく焼き色を付けたキャベツと香味野菜たっぷりの肉味噌を豆乳スープで仕上げるキャベツたっぷりな一品です。
ぜひお試しくださいね〜。
次号のテーマは「かぶ」です。
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元気が出る災害食
「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」 阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。 熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。 「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。 防災クッキングアドバイザー 鈴木佳世子
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