2022.10.12 12:33

給食施設での防災食セミナー

先日「給食施設での防災食」のセミナー講師を担当させていただきました✨

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都筑区、緑区、青葉区の病院、学校、老健、児童福祉施設、老人福祉施設の施設管理者、衛生管理者、管理栄養士、栄養士、調理従事者の皆さまです✨

オンラインも含む84名の皆さまにご参加いただきました✨

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熱心にメモを取りながらご視聴いただきありがとうございました✨

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調理実演の料理は残念ながらご試食なしのセミナーでしたが「こんなに簡単に作れるのですね」「とっても美味しそう」「ぜひ作ってみます」と嬉しいお言葉をいただきました✨

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お忙しい中をご参加くださってありがとうございました✨

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#横浜市都筑区

#都筑区福祉保健課

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元気が出る災害食

「ふだんも災害時も心と身体を整える料理」阪神淡路大震災の被災体験で災害時の食の大切さを実感。熊本地震の際には、避難所の自炊支援を行う。「元気が出る災害食」「美味しいエコクッキング」をテーマとした料理教室や講演・セミナーを行っています。防災クッキングアドバイザー鈴木佳世子

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